該是入秋的時刻,天氣卻依然悶熱,甚至有人笑稱這天氣不只是「秋老虎」,根本是「秋暴龍」。不過屬於秋天的美食與節慶卻一點也沒有遲到,肥美新鮮的螃蟹、油香四溢的燒肉都在即將到來的10月紛紛報到,而一直喜歡報導餐酒搭的 U-Car 品酒頻道這次又有什麼好康要推薦給大家呢?

在「吃好肉,配好酒」的堅持下,最會炒熱氣氛的「乾杯燒肉居酒屋」和台灣精釀啤酒推手「臺虎」首度強強聯手,9/25至10/21期間限定推出「中秋和牛主題套餐」。

除了多款精選肉品,搭配的臺虎「酒里桂花香」啤酒,更是臺虎精釀特別為了此次活動釀製的新口味,以低溫發酵 ALE 酒體為基底,加入乾燥桂花和桂花蜜,散發蜜香的金黃色酒液入口清爽,不但不會掩蓋烤肉的風味,更是止膩佳品。

臺虎中秋特別款啤酒乾杯獨賣,全天候買三送一

每逢中秋之際正是桂花綻放的時節,賞桂花、飲桂花酒已成為中秋飲食中的傳統習俗,臺虎耗時三個月釀製的「酒里桂花香」以富有麥芽香氣的酒體為基底,融入桂花與桂花蜜釀造,口感輕盈,清香撲鼻,不只應景,更清新解膩,最適合搭配燒肉大餐,「酒里桂花香」啤酒,目前只在5間乾杯燒肉居酒屋和乾杯 BAR 安和店獨家販售。

通常在吃燒肉時,飲品因為較靠近烤爐,容易讓溫度提高,臺虎「酒里桂花香」啤酒的另一項特色是即使回到常溫,仍能喝到優雅的桂花香氣,不會出現苦澀的味道。

中秋和牛四人套餐:乾杯本店、敦南店、ATT 店、中山店、新竹光明店限定

共有11種肉品組合,包括鹽蔥牛舌、澳洲和牛牛排、特選和牛拼盤(椒鹽牛五花、鹽蔥和牛後腿肉、澳洲產牛大腸)、豬肉拼盤(霜降豬肉、厚切上等豬五花)、雞肉拼盤(奶油雞腿肉、雞軟骨、雞三角)、台灣宜蘭產嫩合鴨胸。除了海鮮盤和多款副餐,也將同時附上4杯臺虎「酒里桂花香」精釀啤酒。

乾杯集團公關課長黃偉東表示,9/25至10/31於乾杯本店、敦南店、ATT 店、中山店、新竹光明店限定推出共11款肉品豐盛組合的「乾杯 x 臺虎 中秋和牛四人套餐」。

中秋和牛雙人套餐:乾杯 BAR 安和店限定

主打有漂亮油花分布的「沙朗心牛排」與特選四種和牛部位的晶鑽全盛組合,加上鹽蔥牛舌、霜降豬肉、草蝦、雞腿肉、綜合蔬菜,與兩杯臺虎「酒里桂花香」精釀啤酒。

臺虎精釀首席釀酒師 Winnie(左)與臺虎創辦人 Duke(中)以及乾杯品牌經理張展浩(右),Duke 說,綿密的啤酒泡沫上撒上乾燥桂花,近似於雞尾酒的方式呈現截然不同的優雅風情,加上入喉後桂花清香縈繞在口腔與鼻腔之間久久不散。
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