下班後或周末夜到酒吧或餐酒館小酌,已成為許多台灣人生活中重要的一部分,而調酒更成為一種「味蕾」的美學,透過調酒師的視野,創造一杯酒、記錄一種對生活及品味的表現。

SCOTTISH LEADER 仕高利達在「2017 Taipei Bar Show 國際調酒展」,以英倫特務為主題,重現諜報電影經典場景,並邀請最年輕的世界調酒冠軍 「郭植伶」擔任客座調酒師,為此次活動創作了三款冠軍調酒,更在每個整點化身金牌特務帶來高難度的特務花式調酒秀,呈現調酒藝術的無限可能。

必看1 - 新世代女力崛起、史上最年輕冠軍調酒師來自台灣

SCOTTISH LEADER 邀請史上最年輕冠軍調酒師郭植伶擔任客座調酒師。她6歲開始學習調酒,16歲跳級競賽得到亞太盃調酒冠軍,更在2015在全球最盛大的調酒賽事「世界盃調酒大賽」中從64個會員國中獲得「傳統組餐後酒」類別冠軍,年僅20歲,也是世界盃64年以來最年輕的冠軍得主,堪稱台灣之光。更打破一向由男性主導的調酒文化,以新世代女力的細膩與創意為調酒界注入新的能量。

史上最年輕冠軍調酒師郭植伶

必看2 - 世界冠軍調酒,自己動手專屬特調

郭植伶依據 SCOTTIH LEADER 家族下金牌、精選、經典三種不同威士忌風格,創作出三款獨家調酒在 Taipei Bar Show 首映,並在每個整點開放八個名額面對面親授調酒秘訣。

  1. 第1款:Supreme Formula

是郭植伶在2015世界盃調酒大賽奪冠的酒譜,延續她 Good Taste & Good to Health 理念,一款好的調酒除了香氣、口感、尾韻平衡是基本外,更要對身體有益。以南瓜、水蜜桃果泥與巧克力餅乾糖漿帶出果香層次,再調入蜂蜜口感的仕高利達金牌,最後撒上肉桂粉提升香氣,堪稱金牌調酒師遇上金牌威士忌的冠軍調酒。

左:Supreme Formula、右:King's Soul 酒咖

第2款:Misty Dawn

源自經典威士忌酒譜 Old Fashion,創作靈感源自小時候看見阿嬤用乾柴燒出古早味紅茶的記憶。這次使用蘇格蘭島嶼區煙燻風味的仕高利達精選威士忌,加入檜木煙燻香氣,古早味紅茶、蘭姆酒杏仁甜酒創造出特有的堅果香,讓經典雞尾酒融入在地台灣味。

第3款:King’s Leader

將兩種歷史悠久的飲品威士忌與咖啡結合,最早只有歐洲國王與貴族可以享用的到。此次融入精品手沖咖啡莊園元素,使用衣索匹亞 阿杜莉娜處理廠日曬法的耶加雪菲,在手沖咖啡的過程中,運用仕高利達經典威士忌與水1:3的完美比例,調製出具有麥芽、柑橘、花香、檸檬的鮮明特色,獻給對香氣口感極度敏銳的鑑賞家。

品牌大使 Jackie

2017 Taipei Bar Show 國際調酒展將於9/16(六)、9/17(日)於華山1914文化創意產業園區舉行,仕高利達英倫特務酒吧將販售三款冠軍調酒師專屬特調,每杯定價 NT$100,活動現場另有優惠,大會購票詳情請洽主辦單位臉書粉絲團(FB 搜尋: Taipei Bar Show and Whisky LIVE)。

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