國際威士忌指數不斷攀升,威士忌成為 SWAG(白銀、葡萄酒、藝術品、黃金)之外備受矚目的另類投資標的,在國際交易市場,除了拍賣會和具收藏等級的單瓶威士忌投資,入門「銀彈需求」較平易近人的桶裝威士忌,以及以酒商股票為標的的基金,也成為熱門的新興投資項目;單看國際媒體熱烈討論「蘇格蘭高年份威士忌庫存一年比一年少」的訊息,讓人彷彿看見投資的美好天堂,感覺越來越稀有的威士忌,簡直是門穩賺不賠的生意。

但是,真的嗎?

頂級威士忌一杯的價格,可能是一般人兩三個月的薪水。

「珍藏限量酒款」層出不窮

高年份珍稀威士忌在國際拍賣會的價格不斷飆升,今年初,一套6款麥卡倫(Macallan)50-65年、以水晶酒瓶承裝的限量珍藏版單一麥芽威士忌,在香港蘇富比創下約三千萬台幣的天價再度創下世界拍賣紀錄。不只成交價格屢創天價,觀察同一款酒歷年來的拍賣價格,增值幅度也令人咋舌,像是曾出現在電影《金牌特務》中的大摩(Dalmore)62年威士忌,在2001年推出的時候售價約近130萬元,隔年英國威士忌正式拍賣會(McTear’s Auction House)上以台幣約160萬元賣出,而同一款酒在2005年又再創下192萬的交易紀錄;到了2011年,又再以超過600萬的價格售出。短短10年內,價值就飆升了將近5倍。

拍賣行情屢開新高的大摩 Dalmore 推出50年單一麥芽威士忌珍藏套組,訂價高達 NT$2,100,000

看準越來越火熱的威士忌收藏投資趨勢,各家品牌也紛紛祭出深埋酒窖裡的壓箱寶,推出各種高貴(也真的很貴)的珍稀限量珍藏款,大摩今年推出全球限量50瓶的「50年大師典藏單一麥芽蘇格蘭威士忌」,就毫不客氣訂出高達210萬的售價;百富(Balvenie)也預計分5年推出5個章節的「百富首席調酒師典藏系列」各50組、每組5瓶的限量系列,目前已經推出的第一章售價約15萬台幣,第二章也高達100萬。儘管售價不斐,還是有不少行家看好增值潛力搶著入手。只是也許是品牌基於「護盤」考量,這些出身高貴的威士忌可不是人人想買就買得到,品牌也會控制同一買家的大量收購。

「百富首席調酒師典藏系列」各50組、每組5瓶的限量系列,目前已經推出的第一章售價約15萬台幣,第二章也高達100萬。

當然,還有更多同樣打著「限量」旗幟,價格在萬元以內,相對平易近人的酒款推陳出新,只是是否是數量稀少「真限量」、品牌酒款是否具有收藏增值價值,就頗令人玩味了。

像是蘇格登(Singleton)在2012年推出台灣獨賣、限量1920瓶的「蘇格登 Glen Ord 酒廠限量系列58.1度原酒」,NT$3,000的定價,兩周之內就銷售一空,緊接著又在2013推出同一系列同價位的限量雪莉統原酒,去年更直攻收藏需求,推出限量300瓶的蘇格登25年及限量1,288瓶的21年高年份威士忌,NT$18,500和 NT$6,500的價格,較適合威士忌入門玩家收藏,酒身均加註限量編號,留給買家更高的增值想像空間。

雖然同樣是玩「限量」,各家巧妙也各自不同。除了蘇格登,布納哈本(Bunnahabhain)和格蘭菲迪(Glenfiddich)也先後推出專攻台灣市場的「布納哈本21年臺灣限定款」和「Glenfiddich Gallery 2016台灣限定版」。而 Johnnie Walker 除了不時會推出限量包裝,每年也都會針對農曆生肖推出台灣限定版;雖然是新瓶裝舊酒,也足見品牌的十足誠意。